Zutaten
500
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Gramm
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Schweineleber
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3
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Essl.
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Öl
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500
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Gramm
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Zwiebeln
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1/4
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Ltr.
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Fleischbrühe (Würfel)
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Gewürze (Salz, Pfeffer, Majoran)
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3
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Säuerliche Äpfel
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3
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Essl.
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Dosenmilch
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1
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Essl.
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Mehl
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Zubereitung
Leberwürfel in öl anbraten. Einmal gebrühte Zwiebelscheiben 5 Minuten mitdünsten. Brühe zugießen, würzen, aufkochen. Geschälte, entkernte Apfelachtel noch 5 Minuten mitgaren. Gulasch mit Dosenmilch und Mehl bilden. Nochmals würzen.
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