Zutaten
250
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Gramm
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Schweineleber
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2
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Essl.
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Öl
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2
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Zwiebeln
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1
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Essl.
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Mehl
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Fleischbrühe
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2
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Gewürzgurken
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Gewürze (Salz, Pfeffer, Zucker, Essig)
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1
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Essl.
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Petersilie
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Zubereitung
Leberstreifen in Öl anbraten. Zwiebelringe zugeben, mit Mehl überstäuben und mit Brühe auffüllen, 10 Minuten garen. Gurkenwürfel miterhitzen, würzen. Mit Petersilie bestreuen.
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