Zutaten
500
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Gramm
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Feldsalat
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300
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Gramm
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Geflügelleber
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Walnussöl
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Essigdressing
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3
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Scheiben
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Toast oder Weißbrot; ohne Rinde
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Butter
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Zubereitung
Feldsalat putzen und waschen. Salatdressing herstellen, mit Walnussöl vollenden. Geflügelleber abtupfen, in Scheiben schneiden, in Butter kurz anbraten und über den angerichteten Feldsalat verteilen.
In Butter geröstete Brotwürfel darüberstreuen.
Getränkeempfehlung: Riesling trocken
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