Zutaten
4
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Scheiben
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Kalbsleber
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Mehl
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4
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Essl.
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Butter oder Margarine
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Salz
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Pfeffer
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1
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Banane
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2
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Essl.
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Mandelblättchen
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4
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Scheiben
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Toastbrot
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Zubereitung
Die Leber in Mehl wenden und im heißen Fett von jeder Seite 2 Minuten braten. Dann salzen, pfeffern. Banane in Scheiben schneiden und mit den Mandelblättchen im Bratfett kurz anbräunen. Leberscheiben mit Banane und Mandeln auf leicht geröstetem Toastbrot anrichten.
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