Zutaten
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Kalbsleber (pro Person 200 g)
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Scheiben von Räucherspeck
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Tomaten
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Zubereitung
Schneiden Sie Leberscheiben von ungefähr 1 cm Stärke in Vierecke von 3x3 cm, ebenso die Specksdieiben. Dann sehr reife kleine Tomaten halbieren. Alles abwechselnd aufspießen und bei mittlerer Glut 10-12 Minuten grillieren.
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