Innereien - Hirn

Inhaltsverzeichnis (70 Rezepte)

• Artischocken mit Blattspinat und Kalbshirn, überbacken
• Frikassee mit Kalbshirn, Hummer, Champignons und Spargel
• Gebackenes Kalbshirn 1
• Gebackenes Kalbshirn 2
• Gebackenes Lammhirn
• Gebratenes Hirn
• Gekochtes Hirn mit Kartoffelschnee
• Geröstete Nieren mit Hirn 1
• Geröstete Nieren mit Hirn 2
• Geröstetes Hirn
• Hirn, gekocht
• Hirn à la bourguignonne
• Hirn auf Croutons
• Hirn auf tunesische Art
• Hirn Gebraten - Beyin Tavasi
• Hirn in brauner Buttersauce
• Hirn-Mark-Suppe
• Hirn nach Römer Art
• Hirn Pavesen, böhmisch
• Hirn überbacken
• Hirn und Nieren mit Ei
• Hirnauflauf 1
• Hirnauflauf 2
• Hirnfladen
• Hirngeröstel mit Spiegelei
• Hirnklößchen
• Hirnlaiberl
• Hirnnocken, fritiert
• Hirnpastetchen
• Hirnröstschnitten
• Hirnrolle
• Hirnschöberl
• Hirnterrine
• In Käse paniertes Kalbshirn
• Italienische Sauce
• Italienischer Nudelauflauf à la Vincisgrassi
• Kaiserravioli
• Kalbsbrust, gefüllt
• Kalbshirn in Käsekruste
• Kalbshirn-Klößchen
• Kalbshirn mit Ei
• Kalbshirn mit Kerbel
• Kalbshirn mit Krebssauce
• Kalbshirnpalatschinken
• Kalbshirnschnitten
• Kalbskopf nach Schildkrötenart
• Kalbskoteletts mit Hirn
• Karfiol Julius Bittner
• Kartoffelgratin mit Ziegenkäse und Hirnwurst
• Kopfsalatsuppe Bündner Art
• Kroketten aus Hirn
• Lammhirn in brauner Sauce - Kharoo Bhejoo
• Lammhirn mit Chilischoten
• Lammhirn mit Tomaten und Paprika
• Lammhirnsalat (Beyin Salatasi)
• Metzgerschmaus
• Nieren mit Hirn
• Omelett mit Kalbshirn und Schinken
• Ragout fin in Muscheln
• Schatz der Meere
• Schwäbische Hirnsupp
• Schweinehirn mit Hack
• Shrimp-Hirn-Paella
• Suppe mit Hirnreis
• Suppe mit Hirnwürfeln
• Suppenroulade
• Tokany mit Hirn nach Bacskär Art
• Überbackene Eier
• Überkrustetes Hirn
• Überkrustetes Hirn mit Rühreiern