Innereien - Leber - Rezept-Nr. 228

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Kalbsleber am Spießchen

( 4 P. )

Kategorien

  • Kalb
  • Leber
  • Spießchen
 
 

Zutaten

    Kalbsleber (pro Person 200 g)
    Scheiben von Räucherspeck
    Tomaten
 

Zubereitung

Schneiden Sie Leberscheiben von ungefähr 1 cm Stärke in Vierecke von 3x3 cm, ebenso die Speckscheiben. Dann sehr reife kleine Tomaten halbieren. Alles abwechselnd aufspießen und bei mittlerer Glut 10-12 Minuten grillieren.

Quelle


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generiert am 06.07.2010 von www.saure-nierchen.de