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Zutaten
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ZubereitungLeber waschen, trocknen und in Mehl wenden. Butter in der Pfanne erhitzen. Leber auf beiden Seiten je 8 bis 10 Minuten darin braten. Dann erst salzen. Auf einer Platte anrichten und warmhalten. Bananen schälen und halbieren. Im Bratfond bräunen. Auf die Leber verteilen. Mit Kirschen und Petersilie garnieren. |
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