Innereien - Leber - Rezept-Nr. 428

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Saure Leber 1

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Leber
  • Schwein
  
 

Zutaten

250 Gramm  Schweineleber
2 Essl. Öl
2   Zwiebeln
1 Essl. Mehl
    Fleischbrühe
2   Gewürzgurken
    Gewürze (Salz, Pfeffer, Zucker, Essig)
1 Essl. Petersilie
  

Zubereitung

Leberstreifen in Öl anbraten. Zwiebelringe zugeben, mit Mehl überstäuben und mit Brühe auffüllen, 10 Minuten garen. Gurkenwürfel miterhitzen, würzen. Mit Petersilie bestreuen.

Quelle

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generiert am 06.07.2010 von www.saure-nierchen.de