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Zutaten
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ZubereitungGewässerte, abgetrocknete Nierenscheiben leicht am Rand einschneiden und in Fett anbraten. Zwiebelwürfel, Wein, Gewürze 15 Minuten mitschmoren. Sauce mit Mehl binden. Beilagen: Kräuternudeln und Salat. |
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