Innereien - Nieren - Rezept-Nr. 76

Schweinsnierchen auf dem Rost

( 4 Portionen )

Zutaten

5-9		Schweinsnierchen
30	Gramm	Kochbutter
		Salz
		Kräuterbutter

Zubereitung

Die Nierchen flach auseinanderschneiden, auf den Rost legen, mit Butter bestreichen und beidseitig ca. 5 Minuten braten. Auf eine heiße Platte anrichten, salzen, mit Kräuterbutter belegen. Sofort servieren mit Toast oder Weißbrot.

Quelle

Erfasst von Peter Eckardt am 15.04.2010

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