Innereien - Zunge
Inhaltsverzeichnis (51 Rezepte)
Carpaccio von gepökelter Zunge
Fleischklößchenragout mit Zunge und Cornichons
Gebratene Ochsenzunge
Gebratene Rindszunge
Gedämpfte Kalbszunge
Gekochte Rinderzunge in Weinsauce
Gekochte Rinderzunge mit jungen Kartoffeln und Gemüse
Gepökelte Ochsenzunge 1
Gepökelte Rinderzunge mit Madeirasauce
Gepökelte Zunge mit Tonnatosauce
Geröstete Zunge
Geschmorte Zunge mit Paprikasauce
Hammelzungen in Biersauce
Hammelzungen in weißer Sauce
Innereien - Zunge - Info
"Innereien Mix" mit Hühnerleber und Kalbszunge
Kalbskopf nach Schildkrötenart
Kalbsragout mit gepökelter Kalbszunge
Kalbszunge auf Lauch-Polenta-Creme
Kalbszunge auf Linsensalat
Kalbszunge auf Rucola
Kalbszunge im Sesammantel
Kalbszunge in pikanter Sauce mit Roten Rüben und Meerrettich
Kalbszunge mit Basilikumcreme
Kalbszungensalat mit Apfellinsen
Kohlrabi mit Pökelzungenragout
Lammzunge
Linseneintopf mit Pökelzunge
Linsensalat mit Kalbszunge
Linsensalat mit Kalbszunge und Senfsauce
Metzgerschmaus
Ochsenmaulsalat
Ochsenzunge in Kapernsauce
Panierte Rinds- oder Kalbszunge
Pastetchen mit Kalbsragout und Pökelzunge
Pökelzunge gekocht
Ragout fin in Muscheln
Rinderzunge
Rinderzunge 'Buffalo'
Rinderzunge in Madeira
Rinderzunge in Madeirasauce
Rinderzunge mit Bohneneintopf
Rindszunge an Kapernsauce
Rindszunge mit polnischer Sauce
Spätzle mit Kalbszungenragout
Spargel mit Kalbszunge und Eiervinaigrette
Warme Kalbszungenscheiben auf Salat mit Meerrettichvinaigrette
Weißweingemüse mit Kalbszunge
Zunge in roter Sauce
Zunge mit Schwipps
Zungengratin "à la Boulangère"
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